Glace exotique vanille aux perles aromatiques de rose
(Rec: D3 du 16/02/2022)
GLACE EXOTIQUE VANILLE AUX PERLES AROMATIQUES DE ROSE
Les perles de Rose possèdent des notes florale très fine, intemporelle et féminine, rappelant l’opulence de la fleur avec un parfum suaves, très doux, authentique et étonnante. Associer à la Vanille qui possède des notes caramélisées et exotiques, elles invitent au voyage.
- Réalisation20 min
- Temps total50 min
- Nombre d'ingrédients5
- NiveauAvancé
Ingredients
Recette pour 6 personnes
- 250 ml de crème liquide
- 4 cuillère à soupe de sucre roux
- 2 sachet de sucre vanillé de bourbon ou extrait de vanille liquide
- 3 oeufs
- 30 perles aromatique de Rose
Réalisation
Dans un grand saladier, mettre les jaunes d’œufs avec le sucre de canne et le sucre vanillé. Les battre jusqu’a obtenir un mélange blanchâtre.
Dans un second saladier, monter la crème fraîche en chantilly avec un glaçon. (Mettre la crème fraîche 30 mn au congélateur).
Dans un troisième saladier, battre les blancs en neige bien fermes. Ajouter le second saladier dans le premier en mélangeant délicatement.
Ajouter le troisième saladier dans le premier en mélangeant délicatement.
Verser dans des petits ramequins en aluminium ou dans de grandes barquettes.
Mettre au congélateur pendant 24 à 48 Heures.
Au moment de servir garnissez le haut de vos boules de glace avec 5 perles aromatique de rose.
Nous vous conseillons les perles aromatique de Rose, Géranium rosat ou Rhum.
Les images/ou les photos de cette article/recette sont des suggestions de présentation.
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PANIER RECETTE
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6,00 € – 10,00 € |
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+ Infos De savoureuses perles d’extraits naturelles de Géranium rosat de bourbon qui étonneront vos convives : voici la promesse de ce produit. Nos Perles Aromatiques de Géranium rosat possèdent des notes fine, fleurie et rosée. Rappelant à la fois la rose et la citronnelle, suave et étonnante. Elle sont un must à tester avec une coupe de champagne, avec une salade de fruit ou une glace coco !
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