Depuis le début de la création de Favre Wilson Création notre vocation et notre ambition n’ont jamais varié, vous offrir des produits à très forte valeur ajoutée, d’une qualité parfaite qui vous permet de sublimer vos différentes créations en apportant une touche supplémentaire d’audace, de raffinement, d’esthétisme et une explosion de saveur.

Nos perles aromatiques sont de petites sphères gélifiées, qui aident à l’esthétique d’un cocktail, d’une entrée, d’un plat et même d’un dessert.

Directement héritées de la cuisine moléculaire, nos perles aromatisées sont de petites sphères gélifiées, qui aident à l’esthétique d’un cocktail, d’une entrée, d’un plat et même d’un dessert. Disposées sur des blinis, une cuillère de caviar, ou encore sur une huître ouverte, elles leur donneront un coup de pep’s, et feront le plus bel effet auprès de vos invités, surtout lors de repas de fête.

Nos différentes perles de saveurs permettant de coller aux tendances de la Gastronomie et d’utiliser ces perles culinaires dans le cadre de cocktails, d’entrées, de plats, de desserts avec à chaque fois le même enchantement. Découvrez la cuisine moléculaire prête à consommer grâce nos Perles Aromatiques, simples d’utilisation, vous réinventerez des recettes traditionnelle en quelques instants pour le plus grand plaisir de vos papilles, grâce à nos perles de plantes, perles de fruits et même perles d’alcool !

Nos Perles Aromatiques sont de petites sphères gélifiées composées d’agar-agar, qui permet de former la pellicule de la perle par le système de la sphérification niveau simple et d’Alcool de canne de la Réunion, elle ne contiennent aucun conservateur chimique, ni même de colorant, des perles alimentaire 100% végétales. En croquant ses perles naturelles, elles libérons en bouche de multiples saveurs !

Plus aucune excuse pour ne pas découvrir et faire découvrir nos caviars de plantes, caviars de fruits et caviar d’alcool lors de repas de fête pour des moments uniques et exceptionnelle, découvrez ou redécouvrez les saveurs du monde grâce à elles.
Panne d’idée retrouvez sur notre blog des idées recettes simple, rapide et exceptionnelle pour agrémenter et sublimer vos cocktails, entrées, plats et desserts grâce nos Perles Aromatiques d’Alcool de canne!